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    Butter Hühnchen

    Posted on March 06, 2020


    Dieses anlagenbasierte Butterhuhn wird Sie zweitraten, wenn es das eigentliche ist!


    Vorbereitungszeit: 10 Minuten
    Kochzeit: 30 Minuten
    Dienen: 4

    Zutaten


    für die Soße:
    • 1 mittelbraune Zwiebel, fein gewürfelt
    • 2 TL-Knoblauch, gehackt
    • 1 TSP Ingwer, gehackt
    • 3 TSP Garam Masala
    • 2 TL-Currypulver
    • ¼ Tasse Tomatenpaste
    • 400ml kann Kokoscreme (volles Fett)
    • 1 TL Brauner Zucker (optional)

    Servieren mit:
    • 3 Tassen gekochter Reis
    • 4 Naan Brot
    • 1 Handvoll Koriander, grob gehackt

    Richtungen:
    1. Bereiten Sie das Hähnchen nach Packungsanweisungen vor, dann in 4 Pasteten formen. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, dann braten Sie die Hühnerpasteten in 3 EL-Vegan-Butter, bis auf beiden Seiten goldbraun ist. Entfernen Sie von der Pfanne und schneiden Sie in Bissgröße ein.
    2. In derselben Pfanne, braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in 1 EL-Öl, bis sie erweicht wurde. Rühren Sie das Garam Masala und Curryp Pulver 30 Sekunden lang ein, fügen Sie dann die Tomatenpaste, Kokosrahmcreme und braunen Zucker (wenn Sie einen süßeren Curry bevorzugen). Lassen Sie sich 5 Minuten lang köcheln lassen, gelegentlich rühren.
    3. Fügen Sie die Hähnchenstücke direkt in die Sauce hinzu, bevor Sie dienen. Teilen Sie den Reis zwischen vier Schalen, dann servieren Sie das Butterhuhn und den Koriander oben mit einer Seite von Naan-Brot. Genießen Sie!

    Pro-Tipp: Mischen Sie für eine glatte und sahnige Sauce die gekochte Sauce vorsichtig in einem Mixer in einem Mixer, bevor Sie das Huhn zurückgeben.


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